【アンジュールハウスおせち 2024】

9月1日(金)よりアンジュールハウスのおせち2024の予約がスタート！

今年のアンジュールハウスのおせちは、熊本天草の海の恵み、大阿蘇の自然の恵み、大地のお野菜をふんだんに使った43種類のオードブルと、香りや食感・温度にこだわった4種類のメイン料理や和とフレンチ、イタリアンの技法、調理法を活かした料理人渾身の全3段。

9月1日(金）〜10月30日(月)までご予約いただいた方には早期予約特典といたしまして、菓子屋果乃璃のスイーツBOXをプレゼントいたします。

そして、今年もプラスでオプションもお付けできます。

おせちと一緒にスイーツやピッツァはいかがですか。

＜アンジュールハウス特製おせち>
■32,400円 税込（30,000円+税）

■2~3名様用・全3段

■お渡し日時：2023年12月31日(土）11:00~14:00

■ご予約方法：9月1日より受付スタート
アンジュールハウス宛にお電話もしくは公式LINEにてご予約ください。
TEL:096-337-2270（毎週火曜・水曜定休）

■その他オプション販売あり（おせちご購入者の方のみ）
1. 森の木苺　1,944円（税込）
2. ピッツァ・マルゲリータ　1,296円（税込）
3. アカシアハチミツ使用したベイクドチーズタルト　1,620円（税込）

■お振込先
肥後銀行 健軍支店
普通 1769282
* 振込手数料はお客様のご負担とさせていただきます
* 振込の際は受付番号と名前を必ずご入力ください

■お品書き

【壱の重】

・岩塩とハーブでマリネしたサーモンのクルード仕立て

・カマンベールチーズ

・牛蒡のインボルティーニ

・天草産車海老と北海ズワイガニ

・紋甲イカとチポッラのスカロッピーネ

・鶏ポルペッティーニと蓮根

・北海帆立のカルパッチョ　エシャロットとアーリオのヴィネグレット

・グリルした海老のスパイス仕立て

・和牛ロースのタリアータ

・焼き栗

・鮑のコンフィ　つぶ貝マリネ　天草産サザエのブルギニオン

・紅芯大根のソットアチェット

・阿蘇ポークのプロシュート・クルード

・スモークサーモンのマリナータ

・海老のカクテル　エルベとアーリオのプロフーモ

・紋甲イカのグリルとアランチャ

・野菜のトマト煮　カポナータ

【参の重】温熱Box  ※箱の中で温めてお召し上がりいただけます

・マルサラでウーミドした鰻とトリュフご飯

・宮崎黒毛和牛のストラコット　フランス産フォアグラのサルターレ

・南阿蘇あか牛特選ロースと牛タンのグリル

・フォルマッジョのキッシュ　スフォッリア仕立て